基本信息
笔画：13
部首：灬
频率：较常用
结构：⿱ 上下结构 上大下小
笔画顺序
释义
读音：jiān
▷ (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)。
▷ 同本义。
例句：
1. 煎,熬也。 出自：《説文》
2. 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。 出自：《方言七》
3. 帐下烹煎皆美人。 出自：苏轼《豆粥》
词组： 煎米， 煎服， 煎盘， 煎豆摘瓜
▷ 比喻折磨;使其痛苦。
例句：
1. 渐见愁煎迫。 出自：《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
2. 逆以煎我怀。 出自：
词组： 煎熬， 煎情
▷ 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄。
例句：
手团作饼,膏油煎。 出自：《齐民要术·饼炙》
词组： 煎点， 煎鱼;煎鸡蛋
▷ 消熔。
例句：
徒恨芳膏,煎灼灯明。 出自：《后汉书·何顒传》
词组： 煎蒸， 煎销