基本信息

笔画：8 部首：火 频率：较常用 结构：⿰ 左右结构 左窄右宽

笔画顺序

炒的笔画顺序

释义

读音：chǎo

▷ (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)。

▷ 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。