海拔沸点对照表

补充说明

1. 原理 水的沸点与大气压密切相关。海拔越高，大气压越低，水的沸点也随之降低。例如：

   • 在 海平面（0米），标准大气压为101.3 kPa，水的沸点是 100℃。
   • 在 珠穆朗玛峰（海拔约8848米），水的沸点约为 72℃。

2. 实际城市案例，以下城市因海拔差异导致水的沸点不同：

   • 天津（平均海拔不足10米）：100℃
   • 拉萨（海拔3658米）：88.4℃
   • 西宁（海拔1517米）：93.3℃
   • 贵阳（海拔1071米）：96.6℃
   • 成都（海拔505米）：98.4℃

3. 应用提示

   • 在高海拔地区（如高原），水沸腾温度低于100℃，可能导致食物不易煮熟。
   • 烹饪时需延长加热时间或使用高压锅（通过增加气压提高沸点）。