普鲁斯特效应是一个心理学上的现象，指的是感官刺激（特别是嗅觉刺激）能够引发强烈的回忆和情感体验，使人们回想起过去的事件或经历。这一效应得名于法国作家马塞尔·普鲁斯特（Marcel Proust），他在他的长篇小说《追忆似水年华》中详细描述了这种现象。
普鲁斯特效应主要涉及嗅觉和记忆之间的关系。嗅觉是人类感知的一个重要通道，它与大脑的海马体和嗅球等部位有密切的联系，这些部位与记忆的形成和存储密切相关。因此，某种特定的气味或嗅觉刺激能够触发与之相关的记忆内容，使人们回忆起过去的经历或场景，并且常常伴随着强烈的情感体验。
普鲁斯特效应常常被用于描述某种特定的感觉、情境或体验能够唤起早期记忆的现象。例如，当人们闻到某种香水或食物的气味，可能会想起童年时的回忆，或者当听到某首歌曲时，也可能会想起特定的时刻或场景。
这种效应在人们的日常生活中很常见，因为嗅觉和记忆之间的联系是非常密切的。了解普鲁斯特效应可以帮助人们更好地理解自己的情感和回忆，也可以用于情感疗法和治疗中，帮助人们解决潜在的情感问题和心理障碍。