蔡伸，字伸道，号友古居士，莆田（今属福建）人，蔡襄孙。

政和五年（1115）进士。

宣和年间，出知潍州北海县、通判徐州。

赵构以康王开大元帅幕府，伸间道谒军门，留置幕府。

南渡后，通判真州，除知滁州。

秦桧当国，以赵鼎党被罢，主管台州崇道观。

绍兴九年（1139），起知徐州，改知德安府。

后为浙东安抚司参谋官，提举崇道观。

绍兴二十六年卒，年六十九。

《宋史翼》有传。

伸少有文名，擅书法，得祖襄笔意。

工词，与向子諲同官彭城漕属，屡有酬赠。

有《友古居士词》一卷。

存词175首。