「酶」

基本信息

笔画顺序

释义

读音：méi

▷ 很大一类复杂的蛋白质物质 ,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)。

同音字：每没玫枚妹昧美眉梅谜媒媚煤魅霉眊袂莓郿嵋湄寐楣镁更多 ›