宋福州福清人，字黄中。

高宗绍兴十二年进士。

以荐为太学正，守太常博士。

孝宗淳熙十五年，累擢兵部侍郎。

朱熹为兵部郎官，栗与之论学不合，遂攻击朱熹本无学术，妄自尊大。

因太常博士叶适上封事辩之，侍御史胡晋臣劾栗，出知泉州，改明州。

奉祠以卒。

谥简肃。