崔何，（?-?）
生卒年不详。
郑州新郑(今河南新郑)人。
代宗广德元年(763)夏在宣州与袁傪等唱和。
后官至朗州刺史。
事迹散见独孤及《贺袁傪破贼表》、袁傪《喜陆侍御破石埭草寇东峰亭赋诗》等、《新唐书·宰相世系表二下》。
《全唐诗》存诗2首。